Um 1850 ließ Justus von Liebig das erste Backpulver patentieren. Rund 50 Jahre später brachte August Oetker das Pulver in jeden Haushalt der Republik. Wer regelmäßig Kuchen, Pizza und andere Gebäcke backt, kennt Backpulver wohl sehr gut.
Es ist ein Triebmittel, das einen Teig aufgehen lässt. Hergestellt wird es meist auf Basis von Natron und einem Säuerungsmittel wie Zitronen- oder Weinsäure. Anders als Hefe, benötigt Backpulver keine Zeit um zu gehen. Es ist sofort einsatzbereit und erfüllt seinen Zweck direkt im Ofen.
Doch nicht nur in Teigwaren kommt Backpulver zum Einsatz. Es ist zugleich ein echtes Wundermittel für einen jeden Haushalt. Diese Bilderreihe zeigt 11 Verwendungsmöglichkeiten von Backpulver auf, die wirklich jeder kennen sollte.
1. Schlechte Gerüche neutralisieren
In verschiedenen Räumlichkeiten kommt es manchmal zu unangenehmen Gerüchen. Das betrifft vor allen Dingen die Küche, den Keller oder den Kühlschrank. Um diese effektiv und ohne große Mühe zu neutralisieren kann Backpulver eingesetzt werden.
Dafür muss nur eine halbe Tüte Backpulver auf einen kleinen Teller gestreut und an notwendiger Stelle platziert werden. Gerade im Kühlschrank oder im Schuhschrank kann das Pulver die Gerüche binden und so für eine gute Luft sorgen.
Gerne wird es auch verwendet, um den Geruch des Katzenklos aus dem Haus zu bekommen. Schon wenige Gramm reich dafür völlig aus.
2. Obst und Gemüse reinigen
Für die lebensnotwendigen Vitamine auf unserem Speiseplan sorgen frisches Obst und knackiges Gemüse. Vor der Weiterverarbeitung oder dem direkten Verzehr sollten diese Lebensmittel jedoch gründlich gewaschen werden.
Auch dafür lässt sich Backpulver einsetzen, denn Backpulver ist ein wahres Allzweckmittel. Ein Teelöffel davon in Kombination mit zwei Tassen Wasser reicht aus, um sämtliche Pestizide und andere Verunreinigungen vollständig zu entfernen. Und es ist in der Tat so einfach herzustellen.
In dieser Backpulver-Wasser-Mischung sollten die Produkte für einige Minuten liegen bleiben und anschließend mit sauberen Wasser abgewaschen werden.
3. Den Atem auffrischen
Es dürfte wohl jedem unangenehm sein, wenn die Person gegenüber einen schlechten Atem hat. Gerade bei ausführlichen Gesprächen kann dieser Umstand zur Qual werden. Wie gut, dass die reinigenden Eigenschaften des Backpulvers auch hier ihre volle Wirkung entfalten können.
Um schlechten Atem zu neutralisieren, lohnt es sich etwas Backpulver mit warmen Wasser zu mischen. Dieses sollte dann für einige Sekunden im Mund verbleiben und anschließend mit Wasser ausgespült werden.
So ist der unangenehme Atem im Handumdrehen verschwunden, ohne dass jemand davon mitbekommen wird. Eine echte Wunderwaffe also!
4. Fußmatten und Teppiche reinigen
In nahezu jedem Eingangsbereich und in jedem Wohnzimmer finden sich dekorative Teppiche. Sie sehen aber nicht nur gut aus, sondern sorgen auch für eine wohlig warme Zimmertemperatur. Leider ziehen sie auch Verschmutzungen aller Art magisch an.
Um die Teppiche und Fußmatten zu reinigen und von Gerüchen zu befreien, lohnt sich eine Reinigung mit Backpulver. Dafür reicht es etwas Pulver zu verteilen und mit einer Bürste einzuarbeiten.
Jetzt ist nur noch eine Nacht einwirken notwendig. Am nächsten Morgen müssen dann nur noch die Reste des Backpulvers mit dem Schmutz weggesaugt werden und der Teppich ist wieder wie neu.
5. Eine hausgemachte Limonade
Der durchschnittliche Bundesbürger trinkt pro Jahr und Kopf rund 26 Liter Limonade. Neben Zitronen- ist auch Orangen-Limonade sehr beliebt. Gerade bei den hohen Temperaturen im Sommer kann ein solches Kaltgetränk eine willkommene Erfrischung sein.
Was jedoch nur die wenigsten wissen, ist, dass sich mit wenigen Zutaten fix eine hauseigene Limonade herstellen lässt. Dafür müssen lediglich ein Teil Backpulver, zwei Teile Zitronensäure und sechs Teile Puderzucker mit Wasser vermischt werden.
Limonaden sollten jedoch nur in Maßen getrunken werden, da zu viel Säure den Zahnschmelz angreift und der Zucker für Übergewicht sorgen kann.
6. Pfannen und Töpfe reinigen
Passionierte Köche lieben es allerlei Gerichte und Speisen zu kochen. Sei es für den eigenen Verzehr oder für Familie und Freunde. Wer über beschichtete Pfannen und Töpfe verfügt, hat mit der anschließenden Reinigung meist keine großen Probleme.
Doch wenn eine solche Schicht nicht vorhanden ist oder wenn sich einige schwarze Flecken eingebrannt haben, ist eine gründliche Reinigung vonnöten. Diese lässt sich ganz einfach mit heißem Wasser und etwas Backpulver erledigen.
Einfach etwas einwirken lassen und danach wegschrubben. Und schon sind die Pfannen oder die Töpfe wieder strahlend sauber.
7. Unangenehme Schuhgerüche entfernen
Wer jeden Tag über viele Stunden in seinen Schuhen unterwegs ist und auch Sport mit diesen treibt, kann unangenehme Gerüche nicht vermeiden. Viel wichtiger ist es dann, von Zeit zu Zeit eine Reinigung durchzuführen.
Während sich äußerlicher Schmutz mit etwas Wasser und einem Lappen entfernen lässt, können die Gerüche mit Backpulver neutralisiert werden. Einfach einige Gramm auf ein Taschentuch streuen und in die Schuhe legen.
Wenige Stunden später ist der unangenehme Geruch auch direkt verschwunden und die Schuhe sind dann direkt für den Alltag wieder einsatzbereit.
8. Ein schmackhaftes Omelett
Gerade zum Frühstück oder als kleiner Snack für zwischendurch ist ein leckeres Omelett perfekt geeignet. Die Zubereitung fällt aber nicht jedem leicht. Wie gut, dass sich mit etwas Übung und ein paar kleinen Geheimnissen ein leckeres Mahl zubereiten lässt.
Damit das Omelett ein voller Erfolg wird, lohnt es sich einfach einen halben Löffel Backpulver zum Ei hinzuzugeben. Es sorgt während des Ausbackens für die gewünschte luftige Konsistenz. Schon mit diesem kleinem Kniff lassen sich sowohl Freunde als auch Familie überzeugen.
Es sollten jedoch Salz und Pfeffer nicht vergessen werden, da das Omelett sonst etwas geschmacklos sein wird.
9. Unschönes Unkraut vernichten
Besitzer eines Gartens, einer Terrasse oder einer Garageneinfahrt kennen es – Unkraut. Es wächst aus jedem kleinen Spalt und sieht unschön aus. Das Entfernen mit der Hand macht jedoch keiner gerne und es ist auch nur effektiv, wenn es mit der Wurzel herausgerissen wird.
Wie gut, dass sich das schnell wachsende Grün auch auf anderem Wege entfernen lässt. Das Austragen einiger Gramm Backpulver an den betroffenen Stellen reicht aus, damit das Unkraut eingeht und nicht mehr nachwächst.
Mit Hilfe dieses kleinen Tricks muss nicht mehr mühsam Unkraut ausgegraben und entsorgt werden.
10. Gefrorene Flächen enteisen
Strenge Winter mit Schnee, Eis und niedrigen Temperaturen sind in Deutschland fast schon selten geworden. Doch gerade in den höher gelegenen Regionen, vor allen Dingen im Süden des Landes, sind sie fast jedes Jahr anzutreffen.
Wenn viel Neuschnee gefallen ist und dieser anschließend auf dem Asphalt zu Eis gefriert, wird es ungemütlich. Denn mit einfachen Schneeschaufeln ist es dann nicht getan. Um die eigene Einfahrt oder die Terrasse schnell vom Eis zu befreien, lohnt es sich mit Backpulver zu arbeiten.
Die eisigen Stellen sollten einfach mit diesem bestreut werden und das Eis löst sich schnell auf. Damit ist das Hausmittel eine gute Alternative zu Salz, sollte dieses ausgegangen sein.
11. Samtig weiche Haare
Gerade die Damen sind sehr darum bemüht ihre Haare bestmöglich zu reinigen und zu pflegen. Schließlich sollte das gewählte Outfit von einer schönen Frisur vervollständigt werden. Das gilt selbstverständlich auch für den modebewussten Mann.
Wenn das Haar aber nicht mehr denselben Glanz und die gewohnte Sprungkraft hat, können sich einige Gramm Backpulver im Shampoo positiv bemerkbar machen. Denn seine Treibfähigkeit entfaltet es auch bei den menschlichen Kopfhaaren.
So kann das Geld für teure Shampoos großer Marken für andere, wichtigere Dinge gespart werden und die Haare sehen trotzdem immer gut aus.